要测液体酸碱度得用试纸或仪器。首先准备试纸或pH计，蘸取待测液滴到试纸上，对比标准色卡找颜色最像的数值。比如雨水pH5.6左右，胃酸1-2，肥皂12-13。颜色深浅对应酸碱强弱，数值越低越酸，越高越碱。

为啥是这个方法？因为试纸含有酸碱指示剂，遇不同H+浓度会变颜色。比如pH5是浅蓝，7是绿色，14是深红，误差±0.2。国家标准规定家庭用试纸精度到0.2，实验室用精密仪器的误差更小。数据来自《化学试剂检验标准》和《水质检测规范》，pH计通过电化学传感器测H+浓度，数据精度达±0.01。比如测尿液用试纸，测土壤用pH计，根据需求选工具。颜色变化原理是苯酚酞在酸性变粉红，中性无色，碱性变蓝，这跟不同酸碱度下的结构变化有关。