正牌就是万筒条这些基本牌，还有中发白三个字牌。打麻将的时候，正牌数量多，出现的概率高，容易组成顺子或者对子。比如万筒条各有四副，每副四张，加起来每门牌有36张，中发白各一张，总共有44张正牌。

因为正牌数量多，出现的概率高，所以容易打胡牌。根据麻将牌总数136张计算，正牌占比32.35%。比如万筒条每门36张，共108张，加上中发白44张，正好占136张的32.35%。其他牌如风牌和花牌数量少，出现概率低，需要更多碰杠才能胡牌。比如风牌16张占11.76%，花牌16张占11.76%。所以玩家常优先打正牌，减少听牌时间。比如打万筒条顺子时，正牌概率比风牌高四倍多。