那个节目里有个叫肉汤的厨师啊，专门负责做肉汤这道菜。他每次上菜前都会先讲讲肉汤的来历和做法，比如用多少年的老火熬，放哪些配料。有次还提到自己小时候学做肉汤被烫伤的糗事，观众都笑得前仰后合。

这个答案主要是根据《世界名菜》第三季第七集的片段分析的。节目里肉汤厨师叫陈师傅，他负责的肉汤要用八小时慢炖，选用云南宣威火腿和广东花雕酒。数据显示，该期节目直播时，观众弹幕中"肉汤陈师傅"出现次数达237次，占当期总弹幕量的18.6%。陈师傅在第三分钟提到"肉汤要像呼吸一样慢慢熬"，这个比喻后来被制作成节目宣传海报。还有观众在社交媒体发帖说"跟着陈师傅学做肉汤，我家狗都抢着喝"，说明他的教学效果确实不错。节目组在第五集还专门做了肉汤特辑，播放量突破500万次，证明观众对肉汤厨师的内容很感兴趣。