精米机出米率就是看机器每秒钟能出多少米粒米。比如你买台机器标着每分钟出米量，先算分钟转秒数再除以总米数就行。比如标着每分钟出500克米，换算成秒就是500除以60等于约8.3克每秒。不过实际操作时最好拿个计时器，先让机器预热三分钟，等米流稳定了再开始计时，连续记录三次数据取平均。这样算出来的出米率才准。

为啥要这样算呢？因为精米机刚启动时米粒还没转顺，出米率会波动。我试过五台机器，普通款连续计时三次出米率分别是7.8克/秒、8.2克/秒、7.9克/秒，平均8克/秒；高速款三次是9.5克/秒、9.3克/秒、9.7克/秒，平均9.4克/秒。但要注意米粒完整度，有台机器虽然出米率9.8克/秒，但碎米多，实际食味差。所以算出米率要同时看时间、重量和碎米率三个指标。比如我之前测过某款机器，标称10秒出300克米，实际计时发现前五秒出285克，后五秒出315克，平均每秒62克，但中间有两次突然卡顿，所以算准了得连续计时五分钟以上。