10寸蛋糕慕斯价格一般在八十到一百五之间看地区和店铺定位做法用量大概需要鸡蛋三个淡奶油三百毫升吉利丁片十克牛奶一百五十毫升低筋面粉三十克细砂糖一百二十克如果加水果的话水果量要看大小比如草莓三百克芒果三百克。模具要提前消毒烤箱预热到六十度脱模前再烤十五分钟。

因为材料成本人工费包装运输这些加起来十寸慕斯成本大概在四十到八十之间所以售价要覆盖这些费用还要加上利润所以八十到一百五之间比较常见。淡奶油和吉利丁片占成本大头淡奶油三百毫升市场价大概三十块吉利丁片十克十块钱鸡蛋三个五块钱水果按市价算三百克大概五十块。店铺还会考虑包装盒成本十寸蛋糕盒二十块这样总成本加起来八十块左右售价定一百二到一百五能保本赚点钱。有些网红店用进口材料或者特殊装饰成本更高所以卖到两百多也是有的。