女儿红原酿挺正，用了30年老窖池和本地糯米，酸甜平衡带粮食香。喝起来不辣喉，回甘挺足，配红烧肉绝了。

因为用了60%的本地糯米和30年窖泥，所以酒体更醇厚。发酵180天比普通酒多出50天，酒精度稳定在38度。2018年拿过全国金奖，现在年销800万瓶，30%利润靠原浆酒。虽然价格比普通黄酒贵两倍，但喝过的人都说值。比如王师傅在杭州开酒馆，说用女儿红做醉鸡回头客多了三成。其实现在年轻人也喜欢，小红书上有2.3万篇测评，70%说比日本清酒好喝。后来发现他们用陶坛存酒，比不锈钢罐多养出20%风味。