通常纯水电导率在0.01到0.1微西每厘米之间，但有时候会测到0.5甚至更高。这就像用杯子喝水发现杯底有泥沙一样，说明水不干净。温度高的时候导电率会变高，比如烧开的纯水可能比冷水导电强两三倍。如果测出来是0.5微西每厘米，可能是因为水里有杂质比如钙镁离子或者水壶材质有金属残留。

为什么纯水电导率会偏高呢？首先得看水的纯度，真正的纯水必须经过多层过滤，连空气中的二氧化碳都去不掉。普通家用纯水电导率一般在0.01-0.1μS/cm，但实验室用的超纯水电导率要低至0.001μS/cm以下。如果测出来是0.5μS/cm，相当于每升水含有5000ppb的离子。比如用普通矿泉水测的话，因为含有钙镁离子，导电率可能达到1μS/cm以上。温度每升高1摄氏度，导电率会上升2-3%，所以烧开的纯水电导率可能比冷水高。如果水壶材质是金属的，煮水时金属离子会溶到水里，比如铁壶煮出来的纯水电导率可能超过0.2μS/cm。有个测试数据，用普通水壶烧纯水，30分钟后电导率从0.05升到0.15μS/cm，这就是金属溶出造成的。