一般电饭煲焖饭要20到40分钟，具体时间看米和水量。比如一升米配两升水，大概25分钟，三升米配四升水可能30到35分钟。米太干或太湿都会影响时间，干米需要多焖5到10分钟，湿米可能少5分钟。电饭煲火力分大火、中火、小火，一般默认是中火，所以时间固定。如果米没泡过，时间要延长5到10分钟。

因为米和水量不同，所以时间不一样。根据前年家电研究院测试，普通大米1:2比例（米水）需要25分钟，1:1.5比例需要30分钟，1:3比例可能要40分钟。糙米或杂粮米因为吸水强，比白米多10到20分钟。电饭煲有预约功能的话，提前放米加水，到点自动开始焖，总时间不变。比如早上8点预约，中午12点开盖，实际焖饭时间还是25分钟。不同品牌电饭煲火力差异大，有的可能快5分钟，有的慢5分钟。所以用户手册建议时间范围20到40分钟，覆盖各种情况。