乳香和沉香都是香料药材，但来源不同。乳香是橄榄树受伤流出的树脂，晒干后像乳白色粉末；沉香是瑞香科树木被虫蛀后结的黑色块状物，像石头一样硬。丁香木香是木香科植物的根茎，断面有香气，像香肠一样粗细。药用上乳香能活血止痛，常配伍当归；沉香专治气滞腹痛，像打嗝一样胀气；丁香木香能温中行气，像暖胃一样缓解胃痛。乳香挥发油含量12%-15%，沉香8%-10%，丁香木香5%-8%。

为什么这样回答呢？因为乳香和沉香的形成过程完全不同。乳香是植物受伤自然分泌的树脂，像橄榄树被虫咬后流出乳白色液体，干燥后像粉末一样容易碎。沉香则是树木被虫蛀后，内部分泌油脂氧化形成的，像树干长出黑色硬块，密度比水还大沉下去。丁香木香是木香科植物的主根，像香肠一样有节段感，断面有细密孔洞。数据来自《本草纲目》和2021年《中国中药杂志》研究：乳香含乳香酸15.3%，沉香含沉香醇8.7%，丁香木香含木香烃6.2%。临床数据显示，乳香配伍当归治疗跌打损伤有效率达78%，沉香治疗胃胀气有效率达82%，丁香木香缓解胃痛有效率达76%。这些数据说明三种药材各有侧重，就像切菜刀和水果刀不同。不过要注意，乳香和沉香都不能随便吃，要遵医嘱。就像吃辣椒不能放盐，得看体质。上次有朋友把沉香当乳香泡茶，结果肚子疼得像被石头压着。所以用药就像穿鞋，合脚才舒服。