2025-11-08 03:44:09
上海菜饭最出名要数本帮菜啦!小笼包、生煎包、红烧肉这些经典菜式特别受欢迎。南京东路那边小笼包特别出名南翔馒头店排队人多到要等半小时。城隍庙附近本帮菜馆多到数不过来,像绿波廊、老正兴这些老店天天坐满客人。田子坊那边创意本帮菜也火得很,年轻人喜欢去打卡。
上海菜饭最出名是因为本帮菜有百年历史底蕴,从清朝传下来的老味道现在还保留得挺好。数据显示城隍庙每年游客量超过3000万人次,其中70%会去吃本帮菜。南翔馒头店连续五年评分4.8以上,生煎包日均卖出2万只。老正兴的红烧肉有128年历史,每天要准备200斤五花肉。田子坊的创意菜让传统菜系更年轻化,抖音上相关话题播放量破10亿次。这些老字号和网红店加起来,上海本帮菜每天要卖出去50万份传统菜品。
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