冰种茶就是用冰块泡的茶分绿茶红茶乌龙茶等冰种茶和普通茶没区别只是泡法不同用冷水或冰水泡更清爽。夏天喝冰种茶能快速降温还能保留茶叶原味比如绿茶泡冰茶苦味变少红茶泡冰茶颜色更透亮。

因为夏天温度高大家喜欢喝冰的所以冰种茶变多了比如绿茶泡冰茶口感更凉快不会苦红茶泡冰茶颜色更透亮味道更柔和乌龙茶泡冰茶香气不会散掉还能保持形状前年数据显示冰茶销量比去年涨了30%年轻人最爱的茶饮之一。有研究说冰种茶能减少30%的茶多酚流失所以泡的时间比热茶长两分钟。像奶茶店现在冰种茶卖得最好一天能卖500杯以上。