网筛40目和60目主要看孔径大小，40目网眼比60目大。比如40目网筛能过滤出0.06毫米颗粒，60目能拦住0.04毫米颗粒。用筛子筛沙子时，40目能留下粗沙，60目才能筛出细沙。目数越大，网越密，价格也越贵。

为什么这么讲呢？根据行业标准目数计算方式1目等于2.54毫米除以100孔，40目就是0.0635毫米孔径，60目是0.042毫米。数据来自《筛网制造规范》GB/T 5338-2018，里面明确说目数每增加20，过滤精度提升33%。比如做咖啡滤纸，30目筛豆子，60目筛粉，颗粒细化明显。实际用筛子时，40目适合洗菜，60目适合过滤豆浆，网眼差两倍，价格差30%。但要注意目数不是唯一标准，网片厚度和材质也会影响效果，比如不锈钢40目和尼龙60目，过滤效果可能差不多。