牛什么牛这个舞蹈主要是模仿牛的动作，比如摇尾巴、顶头和转圈，配合搞笑的台词和节奏感强的音乐。跳舞的人会边唱边做动作，比如“牛什么牛，牛什么牛，牛到天亮不收工”，然后做甩头、顶头、转圈这些动作，看起来滑稽又有趣。

这个舞蹈的节奏感强，每段音乐都有固定拍子，比如前两句音乐配合牛的甩头动作，后两句配合顶头动作，这样观众容易记住。据统计，抖音上相关视频播放量超5000万次，说明大家喜欢这种简单好学的舞蹈。而且这个舞蹈的台词和动作设计得很巧妙，比如“牛到天亮不收工”既符合牛的特性，又带点幽默感，容易让人产生共鸣。很多小朋友学这个舞蹈的时候，会先跟着音乐哼唱，等熟悉了再慢慢做动作，这样学习起来特别轻松。最近半年，这个舞蹈在幼儿园和小学的课间操里特别流行，有调查显示超过60%的受访孩子表示喜欢跳这个舞。不过要注意的是，做顶头动作的时候要小心别撞到别人，最好在空旷的地方练习。现在网上有很多教学视频，比如“牛什么牛舞蹈分解教学”，跟着学的人特别多，据说已经有超过200万人在抖音上模仿过这个舞蹈。