一般来说12寸披萨用芝士大约200到300克左右啊。具体要看披萨店怎么做，有的喜欢厚一些的芝士，有的就薄一点。家庭做法的话，可能得再增加50克左右呢。

其实呢，这个数主要是看披萨的直径和芝士厚度决定的。12寸披萨直径约30厘米左右吧，展开面积比6寸的大十倍多。比如6寸披萨用50克芝士，那12寸自然得按比例放大。不过实际操作中还要考虑披萨饼底的大小和烘烤时间，如果饼底太厚，芝士可能得少放点。根据《披萨制作手册》的数据，标准12寸披萨的芝士用量是200-250克，但像纽约风格披萨会多加50克左右。家庭做法因为饼底和烤箱不同，所以建议先放200克，烤完看看再补呢。