八方碗是宋代人喝茶用的青瓷碗，碗口有八个棱角，底部圆得像小鼓。宋朝人喝茶讲究用这种碗，因为八个棱角能均匀分配茶汤，喝起来不烫嘴。碗底圆着是为了放桌上不滑动，摆放时得摆成八卦图案，对应天干地支的方位。这种碗现在博物馆里能看见，像北京故宫就有几件存着。

为什么说八方碗是宋代产物呢？首先宋代有《茶录》这本书详细记载了茶具，里面提到过八角碗。考古队挖过福建建阳的宋代窑址，出土过带八棱的青瓷碗，底部刻着“建窑供御”字样。而且宋朝人信风水，茶桌摆八仙桌配八个茶碗，正好对应八方碗的八个棱。现在有些茶艺馆还用八方碗泡茶，说能聚财生福。不过要注意，不是所有八棱碗都是宋代的，明清时期也有仿制的，但底款和釉色能区分开。