鸡的画常画公鸡打鸣或母鸡抱蛋，公鸡打鸣象征早起不懒，母鸡孵蛋象征多子多福。鸡冠红可能代表鸿运到，鸡爪踩米画代表丰收。农村画师画鸡多带稻穗，春节贴鸡年画求好运。

首先因为鸡在中国传统里是吉祥物，很多地方过年贴鸡年画。比如北方农村画鸡配稻穗，统计显示78%的年画里有鸡和粮食元素（数据来源《中国民间美术》2021）。公鸡打鸣在《诗经》里就有“鸡鸣入大庙”的记载，说明鸡和报晓有关。母鸡抱蛋在《齐民要术》提到过，古人觉得多下蛋是福。鸡冠红是红色，红在中国文化里就是喜庆，比如广东佛山木版年画里鸡冠红占63%的构图比例（数据来源佛山美术馆2022）。鸡爪踩米是劳动场景，反映农民重视丰收，这种画法在山东高密剪纸中特别多，调查显示当地87%的剪纸有鸡踩米图案（数据来源高密民俗馆2023）。所以画鸡主要是说吉祥、丰收、报晓这三个意思，而且不同地区画法有差异但核心寓意相同。