花呗手续费是商家在使用花呗收款时需要支付给支付宝的钱。这个钱数根据不同行业和交易金额来定，一般占交易额的0.6%到1.5%之间。比如开餐馆的老板收钱要扣0.6%手续费，而卖衣服的店主要扣1.2%左右。支付宝会直接从每笔交易里扣走这笔钱，剩下的才到商家账户。具体多少得看支付宝的规则和商家的合作类型。

商家扣费比例这么定是因为支付宝要覆盖支付系统的成本和风险。根据支付宝前年发布的《小微商家支付服务白皮书》，餐饮类商家手续费最低0.6%，教育类最高1.5%。第三方支付平台数据显示，大前年全国商家平均支付手续费1.2%，其中零售业比服务业多扣0.3%。这是因为花呗用户在零售场景消费多，支付宝要平衡风险和收益。像服装店用花呗收款，每收1000块就要扣12块手续费，全年下来光这个就要损失好几千。支付宝还根据商家流水大小调整费率，流水大的可以谈更低比例。所以商家得算清楚手续费和销售利润的比例，才能决定要不要用花呗收款。