北大仓酒最早叫红星酒啊 是安徽宣城那个老厂子出来的 源头得追溯到1949年 厂子成立初期就做烧酒买卖了。后来经过几十年发展 在1994年正式改名为北大仓酒 这个名字取自厂区原来的北大仓仓库。现在喝的北大仓系列酒 都是从老红星酒厂那套传统工艺里传下来的。

北大仓酒最早叫红星酒啊 是因为1949年皖南地区成立公营红星酒厂的时候 就开始生产白酒了。那时候厂子规模不大 主要给当地群众和部队供应烧酒。到了1956年公私合营的时候 厂子升级了设备 扩大了生产规模。1994年改制的时候 根据厂史档案记载 原来的北大仓仓库改建成新车间 所以把酒厂名字定为北大仓。根据《宣城市志》记载 红星酒厂从1949年到1994年共生产白酒超过300万斤。现在市场上能买到的北大仓陈年酒 大部分还是用老红星酒厂的窖池发酵的。