古时骰子多用牛骨头做的，六面刻着点数，有的地方还刻花纹。玩法简单，把骰子扔地上看哪个面朝上，点数多的人赢。六面骰子常见古代多用六面，有的朝代还用象牙或玉石，但牛骨头最普遍，因为便宜又好打磨。

牛骨头做骰子有道理，唐朝《事物纪原》说骰子起于六博，用象牙骰子。宋朝《武林旧事》提到牛骨骰子卖得最好，因为骨头硬能刻字，比木头耐摔。考古发现战国骰子有牛骨材质，汉代画像砖上画人掷骰子，用的也是骨头。牛骨骰子能传很久，明朝《天工开物》说骨头骰子比木头经用，所以传下来最多。骰子玩法早期是占卜，比如《周易》用三枚骰子算卦，后来变成游戏，唐宋时期流行掷骰子决定下棋先后手，明清出现骰子。骰子六面分一点到六点，古代算点数用手指头数，后来发明骰子托盘帮助计算。骰子材质和玩法变化，但牛骨头始终是主流，因为容易得又实用。