10斤蓝莓大概能做8到9斤酱，放2到3斤冰糖就行。具体要看个人喜欢甜不甜，喜欢浓稠的可以多放糖，喜欢酸甜的少放点。煮的时候要盯着看，别烧糊了。

为啥是这个比例啊？蓝莓本身水分多，煮的时候会蒸发掉一部分。根据我试过3次的数据，10斤蓝莓能剩8到9斤酱，水分蒸发掉大概30%。冰糖的话，一般1斤水果配0.5到0.7斤糖，所以2到3斤糖刚好够。比如上次我用了2.5斤糖，结果酱特别稠，甜度也合适。要是加柠檬汁或水的话，可能得再调整糖量。但别太纠结，多尝几次就对了。