蒸汽要测重量得靠流量计，得先测温度压力这些参数。热蒸汽温度高压力大，流量计得能跟着变。现在都用差压式流量计，拿蒸汽管子中间装个孔板，两边压力差算出流量。比如温度80℃压力1.2MPa的蒸汽，孔板差压300Pa就能算出每小时多少吨。

为啥得用差压式？因为蒸汽热值高流动快，普通流量计容易受温度波动影响。差压式装在管道中间，两边压力差稳定，误差比涡街式小0.5%。实测数据：用差压式测蒸汽流量，热效率能提升15%左右，比如每吨蒸汽节省200公斤燃料。而且差压式成本低，安装时不用停工，省得烧锅炉的钱。像电厂这种大用户，一年省的电够发三万度。不过要注意孔板材质得耐高温，别让蒸汽把板子烧穿了。