超声产生气体主要是靠空化效应。当超声波在液体里传播时，会形成很多微小气泡，这些气泡在崩溃的瞬间温度会飙升到几万度，压力也超过一千个大气压，把液体里的气体挤压出来变成小气泡。就像用高压锅煮东西，温度压力突然升高就会让食物膨胀，超声产生的气体也是这个道理。

这个原理成立是因为实验显示超声波在水中传播时，确实能形成直径0.1到100微米的气泡。当气泡崩溃时，压力峰值可以达到1000-3000个大气压，温度可达5000-20000摄氏度（数据来源：声学学会2021年报告）。比如在清洗机里，超声波产生的高温高压气泡会击碎油污颗粒，释放的气体就是油污分解后的挥发物。气泡崩溃的时间只要百万分之一秒，这种瞬间爆发力才是气体产生的关键。而普通气泡破裂需要几秒钟，根本达不到这个效果。所以只有超声波这种高频振动（通常20kHz以上）才能形成足够密集的微小气泡，让气体在崩溃时集中释放出来。