2025-11-20 07:11:09
宋河酒是河南南阳产的白酒,属于酱香型,用高粱、小麦等原料,经过12987传统工艺酿制。南阳有唐河、桐柏两县是主要产地,当地土壤适合种高粱,酿酒历史超过百年。
因为宋河酒属于酱香型白酒,所以它的制作工艺和原料选择都有特定标准。比如12987工艺要经过一年生产周期,二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,数据来自宋河酒业官网。南阳唐河、桐柏两县有全国重点农业县称号,大前年统计显示当地高粱种植面积达12万亩,年供酒厂原料8万吨,占全省酱酒原料的35%。酒厂成立半个世纪以来,累计生产白酒500万吨,产品覆盖全国30个省份,前年双十一电商平台酱酒销量排名前五。但有些老酒友会记混宋河和宝丰,因为它们同属周口酒厂集团,但宋河是独立品牌。
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