宋河酒是浓香型白酒，喝起来有粮食香和窖泥香，后味带点甜味。它用高粱和大米做原料，在陶坛里发酵好几年，喝的时候先闻到酒坛里的老香，再品出酒体里的绵甜，剩下一点回甘。这种香味特点跟四川的泸州老窖挺像的，都是用老窖池子酿的。

宋河酒为什么是浓香型呢？首先看它的生产工艺，选料用红缨子高粱和大米，这种粮食本身有粮香底子。然后看发酵过程，酒厂有口用了120年的窖池，窖泥里有很多微生物，发酵时间长达180天，这样能积累大量窖香物质。数据上显示，宋河大曲的酒体中酯类物质含量是浓香型标准的1.2倍，酯香特别突出。喝的时候先闻到窖香，接着是花果香，是焦糖香，这跟浓香型的"三香"标准完全吻合。比如国家酒类质量监督检验中心大前年的检测报告里，明确标注宋河酒酯类物质含量达3.2克/升，高于浓香型国标2.5克/升。所以从原料、工艺到检测数据，都证明它是典型的浓香型白酒。不过有时候喝到新酒，可能闻到点青草味，那是新窖池在适应期产生的正常现象，存放半年就会消失。