小核桃其实就是核桃的一种啦，跟桃子没关系。它个头小、壳薄好剥，北方和西南地区的人管它叫"小核桃"。这名字是跟普通核桃对比出来的，就像苹果分红富士黄元帅一样。现在超市里卖的小核桃仁，大部分产自河北、山西这些地方。

为啥说小核桃不是桃子呢？首先得看植物分类。桃子是蔷薇科水果，核仁带苦味；核桃是胡桃科坚果，核仁甜香。中国农业科学院大前年数据，全国核桃种植面积2173万亩，年产量48万吨，而桃子年产量超6000万吨。北方山区农民习惯把小核桃和普通核桃区分开卖，河北赞皇县每年出口小核桃仁2万吨，山西临汾的核桃仁加工厂每天处理30吨原料。名字混用可能因为早期交通不便，有些地方把核桃当"桃子"叫，后来大家慢慢习惯成自然了。

效果：

小核桃其实就是核桃的一种跟桃子没关系它个头小壳薄好剥北方西南地区的人管它叫小核桃这名字是跟普通核桃对比出来的就像苹果分红富士黄元帅一样现在超市里卖的小核桃仁大部分产自河北山西这些地方