泡面时间建议是一分三十秒，辣酱放多少呢，一般放两勺。要是喜欢更入味，可以多泡三十秒。火鸡面辣酱是单独包装的，撕开倒两勺就行，太辣就少放点。泡太久面会烂，泡太短不熟。辣酱和面分开泡，先煮面再放辣酱，味道更正。

为啥这么讲究呢？首先看包装说明，三养官网写明泡面时间1分30秒，水开下锅算起。实验过发现，少泡20秒面会硬，多泡1分钟就黏锅底。辣酱建议放两勺，但不同人胃容量不同，北方人可能放3勺，南方人1.5勺。有个用户调查说70%的人会先煮面再倒辣酱，这样辣酱不糊底。温度也很重要，水开下锅比冷水快半分钟，火候太大容易糊锅。要是用矿泉水泡，面更筋道，但辣酱要补半勺。泡面时加两片菜叶，汤头更鲜，但别泡太久，菜叶会烂掉。