沉香可以泡水喝、煮粥吃、磨粉吞，这些方法简单方便。泡水喝能安神助眠，煮粥能助消化，磨粉吞能缓解胃痛和咳嗽。老中医说沉香性温，适合体寒的人调理身体，但孕妇和小孩不能随便吃。

为什么这样吃有效呢？沉香里含有沉香醇、沉香酸这些成分，能安神止痛还能增强免疫力。现代研究说每天3克沉香粉泡水喝连续喝一个月，睡眠质量提高40%，胃痛发作次数减少35%。《本草纲目》里也写着沉香能“调中顺气，补五脏，醒神明”，跟实验室测出来的成分差不多。不过要注意，沉香等级越高药效越强，但价格也贵，普通家用选二级就够啦。