奇楠是沉香里最顶级的料子，主要产自越南，香气像蜜糖混着药香，能盘出油珠。要成奇楠得满足三点：一是树要老，得三百岁以上；二是结香要自然，虫蛀或雷劈的伤口最合适；三是油脂要厚，手一捏能出油。年份越久、结香位置越好的料子越值钱。

为什么这么讲呢？首先越南的奇楠产区集中在会安、广南这些地方，当地气候湿热，刚好适合沉香树生长。根据越南农业部的数据，会安地区三百年以上沉香树占比不到5%，而自然结香率更是只有3.2%。像广南省的百年树龄奇楠，油脂含量普遍在25%以上，比普通沉香高两三倍。其次结香过程要经过虫蛀三年、雨水侵蚀五年、树干腐化十年，总共要等足二十年以上。这期间树龄每增加一百年，油脂氧化形成的琥珀质就增加10%-15%。盘玩三年以上的老料，表面能形成玻璃底，手盘时油渗进木纹，这就是“油凝”现象，市场上真正的奇楠十年一遇。不过现在很多商家用普通沉香泡药水冒充，用紫光灯照能看到气泡，或者用刀片刮开看木芯是否发黑，这些小技巧能帮大家避坑。