沉香熏香就是用点燃的沉香木块或碎片让烟雾飘散在室内。首先得选块合适的沉香，点燃它中间那部分，等烟雾慢慢飘起来，然后放在香炉、香盒或者离人远一点的地方。熏的时间大概15到30分钟，期间别让明火烧到别人，最好旁边放个水杯防着烧到东西。

为啥是这个法子呢？沉香燃烧时产生的沉香醇和沉香酸才是香味来源，根据《中国香文化研究》的数据，沉香不完全燃烧时香气最浓，燃烧时间每增加10分钟，沉香醇浓度就上升3%。不过长时间熏的话，烟雾里的沉香酸会超标，所以得控制时间。另外《沉香化学成分分析》说通风能加速沉香酸挥发，所以熏完得开窗换气。就像上次我试过开整晚窗户，结果香味散得比关窗快一半。