丙酮重蒸就是用加热和冷凝的方法把丙酮提纯。首先把丙酮装进圆底烧瓶里，用酒精灯加热到56度左右，这时候丙酮会变成气体跑出来。然后气体遇到冷凝管里的冷水，又变回液体流回烧瓶。重复几次这样，就能把里面混的水分和其他杂质都去掉。得到的丙酮纯度会从70%多提升到95%以上，用分水器还能自动分离残留水分。

为什么这样做有效呢？因为丙酮的沸点刚好56度，比水低很多。加热时水还没蒸发，但丙酮先变成气体带走水分。冷凝时丙酮又回到烧瓶，水留在冷凝管下面。重复三次就能把水分去掉七成，纯度就上去了。比如用沸点56℃丙酮，控温50到60℃时，每小时能蒸发掉约15毫升水分，这样三次重蒸后纯度就能达标。用沸石防暴沸，分水器自动控水，这样操作既安全又高效。