把药材碾碎，用乙醇浸泡几天过滤掉药渣，剩下的液体再蒸馏浓缩。乙醇浓度要控制在60-70%，这样既能溶解有效成分，又不会把药材里的淀粉、水这些没用的东西带出来。浓缩到合适浓度装瓶备用。

为什么选乙醇？因为乙醇能溶解很多中药里的活性成分，比如黄酮类、生物碱，而且它挥发性强，容易蒸馏出来。实验证明，60-70%浓度时乙醇对有效成分的溶解率最高，达到85%以上，同时能减少杂质溶出。比如用乙醇提取黄芪中的黄芪甲苷，溶解率比水高3倍，杂质减少60%。乙醇还能破坏药材里的细胞壁，让有效成分更快释放。操作时要注意温度别太高，否则容易糊锅。浓缩的乙醇溶液浓度要低于95%，不然会太刺激人体。