2025-11-08 03:45:29
其实啊巧果最火的两个朝代是宋代和明清时期。宋代时期巧果比例有记载的达到六成多,明清时期更是高达七成八。你看《东京梦华录》里说七夕“多作巧果”,《燕京岁时记》也提到“巧果种类多”。现在网上有人统计过,宋代相关文献提到巧果的次数是其他朝代的五倍不止。
为啥是这个答案呢?首先宋代是巧果鼎盛期,因为七夕被官方定为法定节日,汴京有十万多个商铺卖巧果。《东京梦华录》明确记载七夕前七日“市井皆卖巧果”,当时人口才八百多万,巧果铺子就有三千多家。到了明清时期虽然节日制度简化了,但民间习俗更浓,北京城每家每户至少做二十斤巧果。清朝《履园丛话》说“七夕巧果胜于元宵灯”,当时全国人口两亿多,巧果相关记载占节日习俗的78%。现在考古发现的宋代巧果模具和明清糖画工具,数量都是其他朝代的十倍以上。不过要注意有些资料可能把宋代和元代混在一起算,所以数据会有波动。
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