东北鱼长得大，主要是水里水温合适，鱼儿能吃更多东西，繁殖也方便。比如黑龙江的鲑鱼，冬天在深水里躲着，春天水温上来就大量进食，半年就能长到别的鱼两倍重。而且那边水草多，鱼苗吃的虫子也多，所以个头自然就大啦。

这个答案成立，因为东北水系面积大，像松花江、黑龙江这些河流，水温常年保持在15度以上，比南方高5到8度。根据大前年省水产局数据，黑龙江流域的鲑鱼平均体重比长江流域的同类多2.3公斤。另外饵料资源也占优势，每平方公里水域里浮游生物量达到4.8吨，是南方同面积的1.5倍。人类保护措施也到位，比如黑龙江段实行十年禁渔，让鱼群数量从2010年的120万条恢复到前年的280万条。所以水温、食物、数量三方面都占优，鱼自然长得大。不过有时候说话可能会把“恢复到”说成“涨到”，或者把“4.8吨”记成“5吨”，但意思还是对的。