新大金刚用软毛刷或猪鬃刷刷，用力别太猛，轻轻打圈就行。刷的时候要注意别伤到金刚的品相，时间控制在半小时内，刷完还要用湿布擦干净。

为什么这么刷呢？因为新大金刚的果肉比较嫩，用力太猛容易把果肉刷破，导致品相下降。根据玩友实测数据，刷力超过0.5牛就会损伤果肉，而0.3牛左右的力度既能清洁表面又不会伤到果肉。刷的时间超过40分钟反而会让果肉氧化发黑，所以建议分两次刷，每次15-20分钟。比如有人刷了半小时，结果果肉裂开发霉，这就是用力过猛的后果。另外刷完要用清水冲干净，残留的果肉会滋生细菌，影响品相。