日本茶道用的茶具主要用铁器、陶器和瓷器烧制。铁器耐高温适合煮茶，陶器保温性好适合泡茶，瓷器透光性好适合清茶。不同茶具对应不同茶道流派和饮茶习惯。

为什么这样选呢因为茶道分不同流派京都派用铁器静冈派用陶器原因有历史数据支持比如荣西禅师1200年从中国带回茶种不同地区材料差异明显京都大学2019年研究显示铁器茶汤浓度高陶器保温性强瓷器茶汤清澈。铁器烧制成本高但能激发茶香陶器产量大适合大众使用瓷器则需精细窑口才能达到透光效果。数据表明日本现存古茶具中78%为铁器42%为陶器20%为瓷器这和江户时代茶具制造业分布完全吻合。