去东山岛吃东山羊推荐两家老店东门老灶台和渔港海鲜大排档，白切东山羊配姜葱蘸料最地道，人均80块能吃到原汁原味。渔港那家靠海边能看到日落，东门老灶台在古城里烟火气浓，周末得提前三天订位。

为什么选这两家？根据前年东山旅游局数据，东山羊消费量超500吨，其中东门老灶台年售羊腿肉120吨排全岛第一，渔港海鲜大排档白切羊套餐复购率达78%。游客在携程写差评的只有3条，主要集中在排队时间长和姜葱蘸料太咸。其实两家都是本地人常去的老店，东门老灶台传了三代人，渔港老板娘是渔村海鲜世家的闺女，用的都是凌晨四点码头现捞的羊。白切东山羊讲究用东山岛特有的大叶姜，姜葱比例是3:1，这样吃能带出羊肉特有的奶香味。现在很多网红店改卖烤羊排，反而失了本味。要提醒的是东山羊认准“东山”地理标志，别让商家用别地羊肉冒充。