酒糟处理主要有三种办法：一是堆肥还田，二是加工饲料，三是当工业原料。堆肥的话要和泥土掺着放，堆成小山形状，太阳晒着风一吹慢慢发酵。饲料的话要晒干磨碎，猪牛羊都爱吃，还能长肉快。工业上可以拿来做沼气、有机肥或者生物燃料。

为啥这么处理呢？因为酒糟含水多又营养高，直接扔会发臭招虫，堆肥的话一般要三个月左右，期间要翻搅两三次，这样分解快。数据说每吨酒糟能产0.5吨有机肥，饲料转化率比玉米高15%。工业用的话，每吨能发电30度，比烧煤省一半钱。要是拿去填埋，1吨要占3立方米垃圾场，堆肥的话只用1.5立方米，省空间。饲料厂收酒糟每吨给800块，比卖废品多赚两成。要是乱倒的话，每吨罚款五千，处理费还倒贴三千，不如自己加工实在。