1升蛋糕大约等于500克左右呢！因为蛋糕里面有空气所以密度比水轻比如蛋糕密度大约是0.5克每毫升所以1升等于1000毫升乘以0.5就得出500克这个数据来自《家庭烘焙手册》和多个烘焙论坛的讨论

因为蛋糕里面有空气所以密度比水轻比如蛋糕密度大约是0.5克每毫升所以1升等于1000毫升乘以0.5就得出500克这个数据来自《家庭烘焙手册》和多个烘焙论坛的讨论不过松饼蛋糕可能轻一点密度0.45克每毫升算下来就是450克而重油蛋糕可能稍沉0.55克每毫升对应550克呢所以具体要看蛋糕类型啦比如海绵蛋糕和戚风蛋糕的克数换算都会差一点这个换算方法在烘焙圈挺常用的就像换算面粉克数一样要考虑蓬松度哦