檀木是树干磨出来的，沉香是树被虫蛀后树脂封住虫洞慢慢形成的。檀木要砍树才能得到，沉香要等树死亡后自然形成。檀木香味直冲头顶，沉香香味像水泡在嘴里慢慢化开。檀木越老香味越淡，沉香越老香味越浓。沉香产量少，现在一克卖到上万块，檀木便宜些，几十块能买一斤。

因为沉香是树脂封虫洞形成的，所以产量少价格高。根据中国香料协会大前年数据，沉香树脂含量要超过40%才能算一级，而普通檀木树脂含量不到5%。你看砍一棵檀木要损失整棵树，沉香树死亡后才能采集，所以沉香比檀木珍贵五倍以上。其实现在很多卖沉香的把檀木泡油冒充沉香，因为檀木密度大吸油快，泡完油后香味和沉香很像。但沉香有虫洞孔结构，用刀划会掉渣，檀木切面是整块的。所以买沉香要看虫洞是否均匀，闻香味是否有土腥味，泡水时沉香会沉底檀木会浮起来。