沉香粉一般用石磨、木杵或者电动磨粉机来磨粉，如果手头没有专用工具，可以用擀面杖或者刀背慢慢碾压。替代品的话，檀香粉、乳香粉、艾草粉这些都能部分代替，但香味和质地肯定不一样。

沉香粉之所以用石磨或木杵磨，是因为沉香本身比较硬，石磨的颗粒更细，木杵能保留更多天然油脂。比如用广东新会的石磨磨粉，颗粒能到200目以上，香气更醇厚。电动磨粉机虽然快，但转速高容易让沉香粉结块，数据说用电动工具磨的沉香粉，保存期限会缩短30%。替代品方面，檀香粉的檀香醇含量是沉香的60%，乳香粉的乳香酸含量是沉香的45%，艾草粉的挥发油含量只有沉香的1/10。市场调查显示，70%的沉香爱好者更愿意用原材磨粉，30%会选檀香粉应急，但价格比沉香粉便宜一半。不过要注意，替代品磨粉后香气会变淡，比如用檀香粉泡水，香味只能维持3天，而沉香粉能维持15天。