沉香就是树木受伤后流出来的树脂被真菌感染氧化形成的香料，主要分布在东南亚、印尼、马来西亚这些热带地区。要认准沉香得看结香年份和油线密度，新结香像琥珀颜色深，老结香表面有龟裂纹，油线越密价值越高。现在市场常见的是星洲系和惠安系两种，星洲系结香快但油质薄，惠安系结香慢但油质厚，老玩家都认老惠安系。沉香除了当手串、雕件，还能泡水煮茶，好的沉香粉泡水能闻三刻钟不散。

为啥要这么讲呢？因为沉香形成过程需要特定条件，比如树木被雷劈或虫蛀后，真菌要在三年内把树脂转化成香脂，时间太长会变硬，太短则没油性。根据《中国香料植物志》数据，印尼巴布亚省的沉香结香周期是15-20年，而海南的只有8-12年，但海南的油质普遍比印尼低30%。现在市场沉香价格从几十到上百万都有，老惠安系三十年树龄的香粉每克卖到8000元，而星洲系同树龄的才3000元。为啥要强调香道文化？因为玩沉香讲究"一香三境"，闻香、品香、悟香，这跟中医里的"闻香识病"有相通之处。现在很多年轻人开始学香道，去年中国香道市场规模已经突破50亿，比五年前翻了两番。