紫砂壶用完之后壶身出现水珠，这就是常说的"出汗"。这跟壶的材质有关，紫砂泥料天然含有气孔，烧制后壶壁形成大量微小孔隙。当壶内外温差大时，内部水汽遇到冷壶壁就会凝结成珠。特别是刚泡完茶的时候，温度骤降最容易出现这种现象。

因为紫砂壶内部有很多气孔，这些气孔在高温烧制后会形成微小的孔隙，根据中国工艺美术协会大前年数据，优质紫砂壶的气孔率在12%-15%之间。当壶内温度达到80℃以上时，水汽就会通过这些孔隙扩散到壶外。比如泡茶后盖紧壶盖，内部温度可能持续保持2-3小时，这时候孔隙中的水汽就会不断析出。而且新壶气孔更密集，前30次使用后孔隙会略微收缩，出汗现象会逐渐减轻。所以用紫砂壶别担心出汗，这是正常现象，反而能证明壶的透气性良好。