所谓软化水盐，就是经过软化处理的水里还剩多少没去掉的盐；软化水盐度就是这种残留盐分在1000毫升水里的克数。就像泡茶后倒掉茶渣，杯底还剩的茶末量，就是盐度高低的关键。

为啥要分盐和盐度呢？因为盐分可能指钙镁离子，而盐度是总溶解固体。比如用钠型树脂软化，水里的钙镁被钠取代，残留的钠离子和未反应的盐分加起来算盐度。根据国标GB5749，合格软化水盐度要低于300mg/L。比如某小区用软化器，测得出口水含钠离子80mg/L，加未反应的氯化钠20mg/L，总盐度100mg/L，这算达标。但若树脂失效，盐度可能飙到500mg/L，水烧开后会有白色沉淀，洗菜时菜帮子发软，这就是盐度过高的证据。所以定期测盐度比看盐分更直接，因为盐度包含所有残留物质，而盐分容易让人忽略其他成分。