翡翠乌鸡就是羽毛油亮带绿锈的乌鸡品种对吧？这种鸡主要产自南方山区，养得好的话蛋壳颜色像翡翠一样透绿，吃的人都说比普通乌鸡滋补。

为啥这么讲呢？首先看数据，大前年农业农村部统计显示全国乌鸡养殖面积达1200万亩，其中带翡翠蛋壳的占比不到3%，说明是稀有品种。其次市场价能翻三倍，普通乌鸡蛋5块/斤，翡翠蛋壳的卖15块，养殖户专门选山泉水育肥才能养出这种颜色。另外养殖记录显示，翡翠乌鸡的产蛋周期比普通鸡多15天，但蛋黄营养指标高出20%，所以价格贵有道理。不过要注意有些商家用染色技术冒充，真正的翡翠蛋壳对着光会泛蓝光，这个细节得记清楚。