网页编码就是给每个汉字或符号打上对应的数字标签，就像给信封贴编号一样。比如"中"字在UTF-8编码里是"EFBC9F"，在GBK编码里是"5B9C"。浏览器收到网页时，会根据这个标签找到对应的汉字或符号显示出来。

很多人看到网页显示乱码，是因为编码不匹配。比如用UTF-8的网页在用GBK的浏览器里打开，就会显示"�"这样的乱码。根据Unicode标准，全球有109万多个字符可用，但国内常用的是GB2312（6万6千多字）、GBK（8万多个字）、GB18030（超过20万字）和UTF-8（支持所有Unicode字符）。当浏览器检测到网页内容是UTF-8编码时，会直接转换数字标签；如果检测错误，比如把UTF-8当成GBK，就会显示乱码。比如某电商网站用UTF-8编码传输"优惠价"，如果浏览器误判为GBK，就会变成"优"，后面的乱码就是未识别的标签。测试数据显示，国内90%的网站用UTF-8编码，但仍有10%的网站用GBK或GB2312，导致约5%的用户会遇到乱码问题。