滤布目数就是布上每英寸有多少个孔洞，目数越大孔越细。过滤淀粉用80到120目，过滤粉末用200目以上。淀粉颗粒比粉末粗，细目数能挡住小颗粒不漏掉。

为啥这样分呢？滤布目数和孔径有固定关系，100目约150微米孔，200目约74微米孔。淀粉颗粒通常50到200微米，刚好卡在80到120目滤布的孔隙里。比如玉米淀粉平均120微米，用100目布刚好漏不下来。而滑石粉这类粉末颗粒只要2到5微米，必须用200目以上才能过滤干净。实验室数据显示，200目布能过滤98%的2微米颗粒，而150目只能过滤60%。所以选目数要根据颗粒大小来，大颗粒用粗目布，细粉末用细目布，这样既省力又不出差错。