肉鸡一般四到六周左右就能出栏了，具体看养鸡场怎么喂食和照顾。现在养鸡场都用标准化流程，饲料配比和温度控制都跟得上，所以时间比较固定。要是遇到天气太热或太冷，可能得多养半个月。

养鸡场为啥是这个时间呢？首先得看肉鸡品种，像白羽鸡生长快，三十五斤左右就能出栏，正好四十五天左右。数据说饲料转化率每斤要消耗2.5公斤料，现在养鸡场用科学配比能降到2.2公斤，省料还长得快。土鸡的话得六十五天以上，但市场需求少，现在养得少了。去年农业农村部统计，规模化养鸡场出栏周期集中在四十五到六十五天，其中白羽鸡占七成以上。饲料贵了或者鸡生病了，养殖户会提前卖，但正常情况都得等到体重达标。要是养到四十斤还没达标，鸡就瘦了卖不上价，养到七十斤又浪费饲料，所以时间卡得比较准。