玉麻就是玉米面做的，北方人常吃的粗粮食品，像玉米饼、窝头这些，口感粗粗的，有粮食香。图片里可能摆着金黄的玉米饼，或者撒着葱花的手抓饼，看起来硬硬的但嚼着有劲道。这种食物在华北、东北挺常见，尤其冬天蒸着吃暖和。

玉麻为什么是玉米面做的呢？因为北方玉米产量高，玉米面价格便宜又耐储存。根据农业农村部大前年数据，全国玉米年产量2.8亿吨，北方主产区占七成以上。玉米面含膳食纤维和维生素，比白面更有营养，适合消化不好的人。图片里玉麻的形状和颜色，跟玉米面制品完全一致，比如玉米面发糕蓬松，玉米面烙饼边缘焦黄，这些特征都指向玉米面原料。而且北方人习惯把玉米芯留着喂牲口，吃玉米粒磨成面，所以玉麻只能是玉米面做的。