香味木料就是天然木头里自带香味的那类木头，比如沉香、艾草、檀香这些，它们在加工或燃烧时能散发出独特香气，有人喜欢用来雕刻摆件，有人喜欢熏香或者泡茶用。现在市面上常见的香味木头主要有三种，分别是沉香、艾草和檀香，因为它们的香味成分和木料特性比较特别。

为什么推荐这三种香味木头呢？首先沉香是热带树木受伤后分泌的树脂形成的，产量特别低，现在每年全球产量不到10吨，所以价格高收藏价值大。艾草在北方农村大量种植，每亩地能产2000斤以上，价格只要5块钱一斤，适合做香包或熏香用。檀香木料密度大，燃烧时间能持续2小时以上，故宫博物院里很多古董家具都是用檀香木做的，说明它耐久性确实强。比如沉香在收藏市场年产量不到10吨所以价格高，艾草种植面积超过500万亩所以供应充足，檀香木料燃烧时产生的檀香醇含量比普通木头高3倍，这些数据都能说明为什么选这三种木头。不过要注意市场上有些商家会用化学香精泡木头冒充沉香，买的时候要找有权威机构认证的商家。