芽庄沉香主要分三类油线沉、结油沉和结香沉。鉴别要看颜色是否自然发黑，油线要细密像头发丝，燃烧后灰烬要结块不散。闻味道要浓烈带凉意，新料有清苦味老料转醇厚。

因为芽庄沉香结香部位不同，所以分类标准有讲究。越南大前年统计数据显示，芽庄沉香林面积占全国沉香林17%，其中油线沉占比42%，结油沉占35%，结香沉23%。油线沉年份短但油质足，燃烧5秒冒白烟；结油沉年份长油层厚，燃烧8秒烟柱直；结香沉油线少但结香实，燃烧10秒灰烬厚。比如有玩家拿油线沉冒充结香沉，用温水泡会浮起油星，而结香沉泡水沉底。燃烧时油线沉前3秒有爆裂声，结油沉中段有焦糊味，结香沉段会发出轻微噼啪声。这些特征和燃烧时间、油星反应、声音变化都跟越南官方《沉香分级标准》一致，所以必须结合多方面判断。